Skip to the content

Vitamin C

Vitamin C oziroma L-askorbinska kislina je esencialno mikrohranilo, ki ima v telesu številne pomembne funkcije. Potreben je za delovanje nekaterih encimov ter za normalno funkcijo imunskega sistema. Deluje tudi kot antioksidant, saj ščiti telesne celice pred oksidativnim stresom, ki ga povzročajo prosti radikali. Živila, ki vsebujejo veliko vitamina C so predvsem agrumi, brokoli, brstični ohrovt, paprika in jagode. Vitamin C je bistveno hranilo, ki je vključeno v popravilo tkiva in encimsko produkcijo določenih nevrotransmiterjev. Pri ljudeh pomanjkanje vitamina C ogroža sintezo kolagena, kar lahko vodi do hujših simptomov skorbuta.

Vitamin C prispeva tudi k normalnemu delovanju živčevja ter zmanjševanju utrujenosti. Poleg tega je pomemben za absorpcijo in metabolizem določenih hranil, predvsem izboljša absorpcijo železa. Večina ljudi, ki se uživa uravnoteženo in zdravo prehrano, zaužije dovolj vitamina C, je pa njegovo dodajanje v obliki prehranskih dopolnil smotrno pri kadilcih, osebah, ki so izpostavljene umskemu in telesnemu stresu, športnikih, alkoholikih, pri okužbah ter nekaterih boleznih.

Pomanjkanje vitamina C ogroža sintezo kolagena, kar lahko vodi do hujših simptomov skorbuta.

Vitamin C je pomemben za popravilo vezivnega tkiva. Čeprav je dodajanje vitamina C priporočljivo za vse športnike, je ta še posebej pomemben za bodybuilderje, pri katerih pride do največjih poškodb tkiva. Poleg tega lahko vitamin C zaradi njegove antioksidativne funkcije pomaga pri preprečevanju poškodb prostih radikalov, katerih koncentracija pri vadbi močno naraste. Oksidativna okvara, ki jo povzročajo prosti radikali, moti sposobnost celic, da normalno deluje in je povezana s številnimi zdravstvenimi težavami, kot so rakava obolenja, bolezni srca in ožilja ter staranje.

Glavne funkcije vitamina C so:

  • potreben je a biosintezo kolagena
  • nevtralizira proste radikale
  • ima pomembno vlogo pri delovanju imunskega sistema
  • potreben je za delovanje nekaterih encimov