Maltodekstrin se pridobiva s hidrolizo živil, kot so pšenica, rž, kasava ali banana. V tem primeru se soočamo s koruznim škrobnim maltodekstrinom, ki se najbolj uporablja na področju športne prehrane in prehrambene industrije. Je kompleksen ogljikov hidrat, ki je kot nalašč za vzdržljivostne športe, zahvaljujoč trajnemu sproščanju energije, ne da bi povzročal konice insulina, in spodbuja polnjenje glikogena po telesni aktivnosti. Prebavi se lažje kot drugi škrobi in ne povzroča driske ali nelagodja v želodcu, če ga uživamo v velikih količinah, kot pri sladkorju, kar olajša velik vnos kalorij ob določenih časih brez škodljivih učinkov. Čista trajna energija!